Kaikkialla maailmassa suositun kahvin synty, eli alkuperä voidaan paikantaa Afrikkaan ja siellä Etiopiaan. Alun perin kahvimarjoista oli tapana uuttaa piristävää juomaa, joka oli tyypiltään alkoholinkaltaista. Juoman sisältö ja prosentit eivät ole tiedossa, mutta todennäköisesti kysymys oli melko miedosta juomasta. Muinaiset arabialaiset puolestaan paahtoivat kahvipapuja mieleisekseen 1200-luvulla, jolloin voitiin puhua nykyisen kahvinvalmistuksen esiaikakaudesta.

Kahvin käyttöönotosta on monenlaisia mielipiteitä. Huomattava uskomus on vielä nykyään, että kahvin käyttö keksittiin aivan sattumalta. Legenda kertoo vuohipaimenesta, joka huomasi vuohiensa nauttivan kahvipensaan lehdistä. Paimen maistoi kahvipensaan marjoja, mutta heitti ne pois, sillä maku ei miellyttänyt häntä. Marjat heitettiin nuotioon ja hetken kuluttua leimahti ilmoille aivan huikea tuoksu. Paimen oli aivan ihastuksissaan ja päätti kokeilla marjoja heti uudelleen. Historia kertoo tunnettuna legendana, että myöhemmin ihmiset murskasivat kahvipapuja ja sekoittivat ne erittäin kuumaan veteen. Käytännössä oli syntynyt kahvijuoma, jonka suosio huomattiin kaikkialla. Kahvipensaan havainnut paimen ilmoitti läheisen luostarin munkeille löydöstään ja kahvin suosio levisi nopeasti.

Tuolloin iltahetkeä vietettiin luostarissa rukoillen tai nuotion äärellä vuohia paimentaen. Vapaa-aika kului työn ja tärkeiden asioiden äärellä. Nykyään taas voi kahvia juodessa rentoutua arjen kiireistä ja lukea vaikkapa lehteä, katsoa televisiota, kuunnella musiikkia tai pelata suosikkikasinopelejään, joita tarjoaa tunnettu ja luotettava igame-nettikasino. Suomalainen kasino tarjoaa asiakkailleen paitsi monipuolisen pelivalikoiman, myös huikeat bonukset ilmaiskierroksineen. Ei siis muuta kuin kokeilemaan ja pelaamaan.

Kahvi saapuu Eurooppaan

Kahvi tunnetaan nykyään jo kaikkialla. Kahvia ja hienoja kahvijuomia voi juoda missä ja milloin vain sekä yksin että ystävien tai työkavereiden seurassa. Kahvilla ja esimerkiksi erilaisilla leivonnaisilla voidaan hemmotella itselleen tärkeitä ihmisiä. Kahvi piristää ja antaa energiaa. Kahvia voi vertailla ja löytää omat mielikahvinsa- ja kahvijuomansa.

Eurooppaan kahvi löysi tiensä 1600-luvulla, kun ihmiset saivat löytöretkeilijöiltä kahvipensaan taimia ja kuljettivat ne kaikkialle Eurooppaan. Italiassa, kuten Venetsiassa papit yrittivät kieltää kahvin käytön. Tunnetut venetsialaiset kauppiaat kuljettivat suosittua raakakahvia ulkomaille, kuten Ranskaan, Hollantiin ja Iso-Britanniaan. Suomeen, eli tuolloiseen Ruotsi-Suomen valtakuntaan kahvi tuli 1600-luvun loppuvaiheilla. Kahvi löysi tiensä myös Helsinkiin, johon sitä perimätiedon mukaan toimitti Viaporin linnoituksen upseeristo. Helsinkiin perustettiin myös ensimmäinen kahvipaahtimo saksalaisen Gustaf Pauligin ansiosta vuonna 1876. Kahvia myytiin viiden kilon pakkauksissa ja myöhemmin paperipusseissa. Nykyään monet tyylikkäät trendikahvilat ja ravintolat tarjoavat herkullista kahvia ja kahvijuomia, joita valmistaa aito kahvialan ammattilainen, eli barista.